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山东省烧烤技术培训学校-青岛新东方学西点

  山东省烧烤技术培训学校-青岛新东方学西点-青岛新东方烹饪学校是山东地区的大型厨师培训学校,毕业指导就业的综合型烹饪学校。

  青岛新东方烹饪学校隶属于的新华教育集团,是新东方烹饪教育的旗舰院校。学校坐落于风光秀丽的海滨城市——青岛,校园环境优美,功能配套齐全,建筑面积15000余平方米,学校与济南大学强强联合,推出“技能+学历”教育模式,开设“大厨精英专业”、“金领大厨专业”、“经典西点专业”、“金典总厨专业”、“西餐主厨专业”、“时尚西点专业”等专业,在培养学生实务操作能力的同时,学校开设餐饮企业管理知识的相关课程,学生通过学习可考取承认的大专学历,学校并采用半军队化管理,全程理实一体化教学,全面实施素质教育。

  青岛新东方烹饪学校两年制烹饪金领大厨专业岗前训练模块,Skill development module:

  在实训教学中要以学生为主体,充分考虑学生接受能力,通过示范实践教学反复讲解演示,使学生掌握各项专业操作技能,了解菜品品质控制与生产要求,熟练掌握成本核算及菜肴制作方法,熟悉其成品成菜标准。

  耐心教授500道经典名菜,160道特色点心以及食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜的制作,掌握名菜精髓!

  

  教授独具特色的菜品如:挪威三文鱼刺身、澳洲龙虾刺身、夫妻肺片、白斩鸡、干锅牛蛙、鸳鸯珍珠鱼头、沸腾石锅鱼、红烧臭桂鱼、福建佛跳墙等。

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